Frezzato Simone è un imprenditore da 18 anni è nel settore della ristorazione.  Da 10 anni gestisce, coadiuvato dalla sorella Selena che si occupa dell’amministrazione, il Glamour, situato in una posizione centralissima, che ha ampliato dal 12 settembre scorso inserendo il ristorante e la pizzeria.

Il locale arredato con gusto ed eleganza, si sviluppa su due piani. L’atmosfera è piacevole e rilassante. E’ preceduto da un ampio e luminoso dehor La cucina è tradizionale italiana, stagionale ed espressa. Il menù varia settimanalmente anche con piatti riservati ai vegani e vegetariani. Lo chef è Lorenzo Orbello, diplomato all’Alberghiero con precedenti esperienze in ristoranti italiani che collabora con Simone da 8 anni.

Recentemente è stato assunto un pasticciere che si occupa delle brioches e dei dessert.

La carta dei vini conta una novantina di etichette tra bianchi e rossi, prevalentemente italiani con particolare riguardo ai vini piemontesi. Si effettua anche la mescita al bicchiere per vini di pregio. L’ offerta si completa con distillati e liquori di pregio affiancati ad una vasta scelta di cocktails e aperitivi per la cena e il dopocena

Alla domenica a pranzo viene proposto un buffet dolce e salato a 15 euro bevande comprese.

L’offerta di pizze comprende quattro tipi di pizze per bimbi e una ventina di pizze classiche.

I taglieri vengono proposti in una decina di gustose varietà.

Un menù tipo a pranzo comprende : risotto ai funghi, crespelle con mascarpone e gamberi, tagliatelle con spinaci, peperoncino e noci, crema di carote con crostini, guazzetto di moscardini con crostoni, petto di pollo arrosto con salsa al maccagno, piselli in umido oltre a due tipi di insalatone.

Il menù serale comprende:

Antipasti: Carpaccio di pesce spada, cous cous di pesce profumato al basilico, tartare di manzo, scottata di vitello con radicchio e pian bres, insalata di spinacini novelli con pinoli e tofu marinato all’arancia.

Primi piatti

Tagliatelle allo zafferano con zucchine e gamberi, ravioli di zucca con amaretto, pancetta e grana in scaglie, paccheri con ciliegini, stracciatella e olio al basilico , bucatini cacio e pepe.

Secondi piatti

Cubotto di black angus australiano al pepe rosa, galletto spaccato alle erbe, tomino e provola alla piastra, tre tipi di tagliate, il tutto accompagnato da patate al forno, cotolette di seitan con misticanza al balsamico.

E’ possibile richiedere piatti presenti nel menù di mezzogiorno.

Dessert

Sono quelli di giornata rigorosamente fatti in casa.

Personale cortese e professionale. Locale con sala conferenze anche adatto a gruppi e cerimonie..